Adamın su katılmamışı herkesin malu-

mu…

Ancak kırmızı ete su katkısı, ilginç boyut-

larda.

*

Eskiden et dolandırıcıları daha ziyade at

ve eşek etlerini kıyma ile karıştırarak yoluna

devam ediyordu.

Sıkı denetimler sonunda önleri kesildi.

*

Zaten onların zorlandıkları konu; büyük

et parçalarında hile yapamamalarıydı.

Fakat sonunda o işin de bir yöntemini

buldular.

*

Yeni yöntemin adı marinasyon…

Adındanda anlaşılacağı gibi; piyasa fiya-

tının altında et satanlar, ete enjeksiyonla su

basarak etin ağırlığını yüzde 25 e kadar çı-

karabiliyorlar.

*

Avrupalı da marinasyon yapıyor…

Ama elin gavuru, etin daha lezzetli olma-

sı için özel soslar kullanıyor.

Bizimkiler ise aynı makineleri yurtdışın-

dan getirerek, ete su basıyorlar.

*

Siz siz olun…

Dondurulmuş et almayın.

Normal et alırken ise, parmağınızla bas-

tırarak su çıkıp çıkmadığını kontrol edin.

 

Balat Ormanı devredilmeli

Müziğin her türlüsüne kesinlikle karşı

değilim…

Ancak, sabahlara kadar çadır içinde üç

gün boyunca uygunsuz yaşama katılmıyo-

rum.

*

Evet…

Balat Ormanında her yıl düzenlenen

 “Müzik Festivali” nden bahsediyorum.

Kızlı erkekli gençler, çadır içinde zaman-

larını nasıl geçiriyorlar acaba?

Festival sonunda, çöplerin arasında bulu-

nan prezervatif atıkları nereden geliyor aca-

ba?

*

Gençlerde yaygın olan alkol ve uyuştu-

rucu her geçen gün artarken, ormanda

kurulan o küçük çadırlar denetleniyor mu

acaba?

Geride bıraktıkları çöpler ise etrafa mik-

rop saçıyor.

*

Mesele müzik ziyafeti ise…

“Harbiye Açıkhava Konserleri” for-

matında neden yapılmaz acaba?

Neden gençlere uygunsuz bir ortam ha-

zırlanır?

*

Orman çevresindeki konut sahipleri du-

rumdan rahatsız.

Şahsi düşüncem odur ki…

Balat Ormanı Büyükşehir Belediye-

si’ne devredilse daha iyi olmaz mı acaba?

 

Hastane inşaatı stop

Ali Osman Sönmez Hastanesi’nin

inşaatı bir süredir durdu…

Hüdevendigar Mahallesi’nde 97 bin 279

metre karelik alana 1.228 yatak kapasiteli

modern hastane inşaatında yapımcı firma,

inşaat malzemelerine gelen zamlar nedeniy-

le zor duruma düştü.

*

Öte yandan…

Celal Sönmez’in protokol gereği yap-

makta olduğu ödemelerde aksama yok.

Ancak yapımcı müteahhit firma öngörül-

meyen malzeme zamları nedeniyle yapılan-

dırma istiyor.

Bu nedenle inşaata bir süre ara verildi.