Yıla kutup soğuklarıyla başladık…

Kar, buz, doz günlük hayatı az da olsa etkiledi.

Ancak, aşırı soğukların olumsuz etkilerini sofralarımızda pek yakında hissetirecek olan tarımsal yansımaları da var!

Elbette ilk etki sera ürünlerinde… Ve güney illerini dahi vuran soğukların yaratacağın ürün kaybı; fiyat ve kaliteyi belirleyecek.

Üretici ürününü koıruma çabasını sürdürüken biber, salatalık ve domatesten pek iyi haberler gelmiyor.

2014’ü olumsuz hava koşulları yüzünden düşük performansla tamamlayan çifti adına 2015 te pek iyi başlamış görünmüyor!

En azından seralar açısından.

Haliyle bu tablo zamlı fiyatlarla tüketiciye de yansıyacak.

Zaten tarladan tüketiciye ulaşana kadar katlanarak gelen ürün fiyatları da fazla cep yakacak demektir!

Üstelik bir de döviz kazandığımız ihracat cephesinde oluşan riskler de bu tabloda kendine

yer bulabilir.

Hava koşulları ve fiyat hareketlerinin ne getireceğini Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Salih Çalı’la konuştuk.

Aynı zamanda bir akademisyen olan tarım doktoru Çalı’ya göre seralardaki ürün kaybının fiyatlara yansıması kaçınılmaz,

Ancak, bunun ötesinde ortada üretici adına da tüketici adına da can yakan yapısal bir sorun var!

“Meyve sebze fiyatları tarladan tüketiciye gelene kadar anormal artışlara uğrayabiliyor.

Hava koşullarının olumsuz seyri de bu sürecin adeta tuzu biberi olmakta.

Çünkü…

Ürün ve kalite kaybı arz üzerinden fiyatları yükseltirken… Spekülatif fiyat artışlarına da zemin oluşturabilmekte”!

Peki çaresi yok mu?

“Suni fiyat artışlarına karşı denetim mekanizması geliştirilmeli.

Bir ürünün tarladan rafa gelene kadar olan maliyeti çıkarılmalı. Gereksiz aracılık faaliyetlerinden doğan fiyat farklılıkları engellenmeli.

Çiftçiden doğrudan alım yapan büyük alıcıların; alım fiyatlarıyla satış fiyatlarındaki makasların giderilmesine dönük çözümler üretilmeli”.

Köklü çözüm isteyen fiyat sorununa dikkat çeken UYMSİB Başkanı Çalı…

Uygun adımların atılmasıyla ihracata da yansıyabilen olumsuzlukların azalabileceğini söylüyor.

Peki son günlerdeki aşırı kar yağışı ve soğukların bir faydası yok mu?

Salih Çalı’ya göre yağan kar aynı zamanda birçok ürün adına da uygun sıcaklık ve su ihtiyacı açısından ilerde yarar sağlayacak.

Yani bardağın dolu tarafı da var!

 

“Yetkililer termik santrale dur demeli”

 

Tarladan sofraya uzanan çizgide fiyat kadar belki daha önemli bir sorun da gıda güvenliği…

“Zirai ilaç anlamında üreticilerin uluslararsı standartlara uygun kullanıma dikkat etmeleri şart.

Bu anlamda çiftçi kadar ilgili bakanlıklara da görev düşmekte…

Yani meyve sebze marketlere ulaşıncaya kadar bütün aşamalarda denetim yapılmalı”.

Denetin ihtiyacının önemine dikkat çeken Başkan Çalı, çevre kirliliği konusunda da çarpıcı mesajlar verdi.

“Bursalı çiftçi verimli ovanın üçte birini zaten kaybetti.

Üstüne bir de çevre kirliliği eklenmiş vaziyette.

Bunun da üstüne bir termik santarli eklerseniz… Bursa’da tarımı öldürmekle kalmayıp yiyecek ve ihraç edecek sağlıklı ürün bulmamız da imkansız hali gelir.

Dolayısıyla biran önce çevre kirliliğne karşı yeni tedbirlerin alınması yanında…

DOSAB’ta kurulması planlanan kömürlü termik santralin önüne geçilmesi için yetkili kimler varsa biran önce görev üstlenmeleri şart”!