Taha TÜTÜNCÜ
Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, bu yıl 4.’sü gerçekleşecek Uluslararası Bursa Gastronomi Festivali’nin tarihlerini açıkladı.
Başkan Bozbey, “Festival bu yıl Merinos Park’ta 26-27-28 Eylül’de gerçekleştirilecek. Bursa’nın köklü mutfak mirasını kayıt altına almak, unutulmaya yüz tutmuş tarifleri yaşatmak ve yenilikçi içeriklerle gastronomi alanına değerli bir kaynak kazandırmak için Bursa Gastronomi Kitabı’nın hazırlıklarına başladık “Bursa’da ne yenir?” değil, “En iyi nerede yenir?” sorusunun cevabını sunacak bu proje ile şehrin en nitelikli lezzet duraklarını tespit ediyoruz.”
30 ÜRÜN BELİRLEDİK
“İlçe belediyelerimize ve kooperatiflerimize danışarak coğrafi işaret ile tescil edilebilecek 30 ürün belirledik. Bunlar için Bursa Büyükşehir Belediyesi olarak coğrafi işaret tescil başvurularına başlıyoruz. Ayrıca; Bursa Gastronomi Festivali programı içerisinde Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi’ni de gerçekleştireceğiz” dedi.