Melisa Öztürer ÖZKAN
Kamera: Bircan ÖRSEL / Kurgu: Dilek ÖZYER
Bursa Pastacılar, Tatlıcılar, Süt ve Süt Ürünleri ile Şekerciler Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Necip Daş, olay.com.tr yayınında Ramazan Bayramı öncesi tatlı alacak vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu.
Daş, özellikle düşük fiyatlı ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini vurgulayarak, “Kilosu 750-800 liranın altında satılan cevizli baklavayı tercih etmeyin. Kalite ve güven açısından risklidir. Gerekirse yarım kilo alın ama kaliteli ve sağlıklı tüketin” dedi.
Seyyar satıcı uyarısı
Bayram döneminde artan seyyar satışlara da dikkat çeken Daş, hijyen riskine işaret etti:
“Tatlı, tozu en çok çeken ürünlerden biridir. Kapalı ortamda bile zor korunurken açıkta satılan ürünleri siz düşünün.”
Baklava fiyatları nasıl?
Daş, maliyet artışlarının baklava fiyatlarına yansıdığını belirterek güncel fiyat aralıklarını açıkladı ve minimum fiyatlar altında satılan baklavaların tercih edilmemesi gerektiğini söyledi. İşte rakamlar
- Cevizli baklava: En az 800-1000 TL
- Fıstıklı baklava: 1400-2000 TL (Fıstığın kilosu 2400 TL, yağın kilosu 1300 TL)
- Ev yapımı cevizli baklava: Minimum 800 TL
Fiyatların semte ve işletme giderlerine göre değişebileceğini belirten Daş, “Yıldırım’daki esnaf ile Özlüce-Balat’taki esnaf aynı fiyata satamaz. Bu yüzden minimum fiyatlara dikkat edilmeli” dedi.
Üç farklı seçenek
Vatandaşlara bütçelerine göre üç alternatif sunulabileceğini söyleyen Daş:
- Ekonomik: Cevizli baklava
- Orta: Ev yapımı cevizli baklava
- Lüks: Fıstıklı baklava
Bayram alışverişinde kalite ve hijyenin öncelikli olması gerektiğini hatırlatan Daş, ucuz ürün yerine güvenilir işletmelerin tercih edilmesini önerdi.