Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), HOMETEX Fuarı’nın ardından üyelerinin ihracatını artırmaya yönelik çalışmalarına ara vermeden devam etti.
Bursa Food Point temasıyla düzenlenen Gıda Ur-Ge Alım Heyeti Organizasyonu, BTSO’nun işlenmiş gıda ve dondurulmuş gıda UR-GE projeleri kapsamında Merinos Atatürk Kongre ve Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi.
“45 ülkeden bugün Bursa’mıza geldiler”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur, “İki tane UR-GE programımız var. UR-GE, Uluslararası Rekabetçiliğin Geliştirilmesinin Desteklenmesi programı bakanlığımızın. Firmalarımıza ihracatçı nitelik kazandırmak ve uluslararası pazarlarla buluşturmak için düzenlediğimiz bir program. Odamız öncülüğünde yapılıyor. İşlenmiş gıda ve dondurulmuş gıda UR-GE’leri güçlerini bir araya getirdi. 200’e yakın yurt dışından misafirimiz var. 45 ülkeden bugün Bursa’mıza geldiler. Bursa’mız Türkiye’nin ihracat üssü. Makinede, tekstilde, otomotivde ihracatta liderliği kimseye bırakmıyor. Biz istiyoruz ki gıdada da aynı performansı yakalayalım. Bu çerçevede bugün 5.’sini düzenliyoruz. Katılan firmalarımızla görüştüğümüzde hepsi çok memnun. Ziyaretçilerimiz Türkiye’deki diğer gıda üreten merkezleri biliyorlar ama Bursa’yı yakından tanıma imkanları daha önceden olmamış ama şimdi onlar da Bursa’nın bu heyecan verici atmosferine karıştılar. Çok başarılı, etkin, dinamik bir şekilde fuarımız devam ediyor” dedi.
“Hepsini dünya vitrinine çıkardık”
Onur, “Firmalarımıza, özellikle KOBİ’lerimize ihracatçı vasfını kazandırmaya çalışıyoruz. Buradaki program çerçevesinde sadece bu alım heyetleri değil düzenlemiş olduğumuz eğitimler, verilen danışmanlıklar ile adım adım KOBİ’lerimiz ihracatçı kimliği kazanıyor. Şu içinden geçtiğimiz ekonomik ortamda da ülkemizin, ekonomimizin güçlenmesi en büyük hedefimiz. Bu da ancak ihracatla mümkün olacak. Bu niteliğe en sahip olan şehir Bursa. Bursa’nın sanayicisi bu konuda üstüne düşeni yapıyor. Bir yandan KOBİ’lerimiz var, bir yanda Bursa’nın lokomotifi olan firmalarımız var. KOBİ’lerimiz adım adım işi öğreniyor, geliştiriyorlar ama biz hem Türkiye sanayisi olarak hem de Bursa özelinde büyük bir dönüşüm içerisindeyiz. İhracatçı kazanma kimlik kazanma anlamında… Bütün arkadaşlarımız üretmeye çok hevesli. Pazarlamaya daha da hevesli. Gerekli yurt dışından doğru müşterileri de getirdik. 500’e yakın marketi olan zincirden, 7-8 ülkede distribütörlük yapan firmalara kadar hakikaten çok nitelikli bir topluluğa ev sahipliği yapıyoruz. Türkiye’de dondurulmuş gıda üretiminin yüzde 60’ını Bursalı firmalarımız gerçekleştiriyor. Çok nitelikli, global ölçekte firmalarımız var. Hepsini dünya vitrinine çıkardık” şeklinde konuştu.
“Konteyner bazında birçok satış olduğunu gözlemledik”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur, sözlerini şöyle tamamladı:
“45 ülkeden misafirimiz var, özellikle homojen dağıtmaya çalıştık. Esasında çok daha kalabalık da olabilirdi ancak burada nitelikli bir kalabalık var. Herkesin başını kaldıramayacağı kadar müşteri var. Kuru kalabalık kesinlikle yok. Burada bulunan herkes davetli. Dolayısıyla tamamen iş yapmak için bir araya gelmiş hem misafirlerimiz hem de firmalarımız var. Bütün stantlarımızı ziyaret ettik. Konteyner bazında birçok satış olduğunu gözlemledik. Bundan da gurur duyduk. Bu organizasyonu düzenleyen odamıza ait şirketimiz Küresel Fuar Acentesi bu anlamda çok mesafe katetti. Hem Türkiye’deki diğer odalara örnek oluyoruz hem de Bursalı gıdacıların da ihracatçı niteliği kazanması anlamında üstümüze düşeni yapıyoruz.”
“Bursa’nın ivme kazanmış firmaları da katılımcı olarak yer aldılar”
BTSO Gıda, Tarım ve Hayvancılık Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan ise “Biz daha önce doğrusu zincir market sahiplerini davet ediyorduk UR-GE’lere. 1., 2., 3. böyle geçti 4.’de bunu şöyle anladık sadece zincir market sahiplerini değil de gerçekten distribütörlük yapabilecekleri çağırmamızın gerekli olduğunu öğrendik. Önemli bir çalışma gerçekleştirdik. Şu anda çok mutluyum. BTSO Başkanı’mızın verdiği destek ile çok iyi bir yere geldik. Dolaştık stantlarımızı, ben bağlantı yapmadım diyeni görmedik. Bursa’nın ivme kazanmış firmaları da katılımcı olarak yer aldılar, yeni markalarımız da var” dedi.
“Bugün eskisi gibi fiyatı soran yok”
Sayılgan, şöyle devam etti:
“Krizin büyüdüğünü herkes hissetti. Dolayısıyla daha önce fiyatı ön planda tutan ve alışverişi ona göre yapan gelen katılımcılar bu sefer fiyata fazla değinmediler. Mal varsa almam lazım dediler. Ben kendi sektörümden örnek vereyim vişnede dünya piyasasını ayarda tutan Polonya’ydı. Polonya geçen sene bizden ürün aldı. Soğuk vurdu, sıcak vurdu, ne olduysa oldu… Geçen sene Bursa için konuşuyorum çileklerimiz, armutlarımız, şeftalilerimiz iklimsel şartlardan ötürü büyük bir zarar gördü. Pandemiden dolayı bahçesine bile gidemeyen Avrupalılar vardı ama biz gittik. Bu da bize bir artı getirdi. Bütün depolarımızda mal oldu. Mal eksikliği yaşanmadı. Avrupa baktı ki Mersin ve Bursa’da sebze ve meyve yerinde duruyor, çalışmalar devam ediyor biz fabrikalar olarak da hiç frene basmadık. Bugün eskisi gibi fiyatı soran yok. Gerçekten kriz göreceksiniz önümüzdeki sene biraz daha kendini gösterecek.”
BTSO Yönetim Kurulu Üyesi Aytuğ Onur ve BTSO Gıda, Tarım ve Hayvancılık Konseyi Başkanı Burhan Sayılgan’ın açıklamalarının tamamını videomuzdan izleyebilirsiniz.