Son yıllarda artan ekmek israfının önüne geçmek isteyen Keles ilçesinin Sorgun mahallesindeki ‘Sorgun Köyü Derneği’ farklı bir projeye imza attı. Günümüzde kullanılmamasına rağmen korunarak günümüze kadar ulaştırılan bir taş değirmeni okul okul gezdiren dernek üyeleri, ilkokul öğrencilerine unutamayacakları bir deneyim yaşattı. Taş değirmende un ve bulgur öğüten minikler, ekmeğin ne kadar zor şartlarda üretildiğini deneyimleme şansı yakaladı.
ÖĞÜTTÜKLERİ UNDAN EKMEK YAPTILAR
Taş değirmende un ve bulgur öğüten minikler böylece kültürel zenginliklerini de öğrenmiş oldu. Öğütme işleminin ardından öğrenciler öğüttükleri bulgurları pişirerek okulda afiyetle yedi. Şehit Polis Bülent Aslan İlkokulu öğrencileri, taş değirmende un yapmanın ve ekmek pişirmenin ne zor şartlarda gerçekleştirildiğini öğrenerek, yedikleri ekmeğin kaç kişinin emeğinden geçtiğini, unutamayacakları bir uygulamayla deneyimledi.
‘ÇOCUKLARIMIZA TARİHİ ANLATMALIYIZ’
Sorgun Derneği Başkanı Muharrem Ulutaş, ‘Biz dernek olarak farklı kültürel projeler yapmaktayız. Çocuklarımıza tarihi anlatmamız lazım diye düşünüyorum. Yeni yetişen nesil dedelerinin bir ürün elde etmek için nasıl zahmet çektiğini bilmiyor. Biz öğrencilere bunu anlatmaya çalışıyoruz. Burada çocuklara taş değirmende nasıl bulgur ve un öğütüldüğünü gösterdik. Çocuklar kendi bulgur ve unlarını öğüttü, Türkiye’de ekmek israfı çok fazla, buna dikkat çekmek istedik. Biz bu projeyi Bursa’daki bütün okullarda yapmak istiyoruz’ dedi.