HAYRİ ŞEN
Bulgaristan’ın Burgaz ilinin Kiremitlik Köyü’nde 1917 yılında dünyaya gelen Hamit Biçer, 23 yaşına geldiğinde komşu köyden 20 yaşındaki Emine Biçer ile hayatını birleştirdi. Biçer çifti, savaş nedeniyle Türkiye’ye göç ederek, İznik’e yerleşti. Hamit dedenin 55 yaşında bir çocuğu ve 14 torunu var.
Her öğünde mutlaka yoğurt ve ayran içtiğini söyleyen Hamit Biçer, ‘Bana uzun yaşamın sırrını soruyorlar. Hiçbir zaman yemek ayırmadım. Soframızda ne varsa Emine ile paylaştık’ demişti.