‘Çiğ sütü talep eden vatandaşa en yakın nereden ulaştırılabilir’ diye bir düzenleme yapmışken ‘çiğ süt satılmayacak’ gibi bir yaklaşımın kabul edilebilir olmadığını vurgulayan Çelik, ”Orta ve büyük işletmelerin, çiğ sütü nasıl tüketiciye ulaştıracağını konuşurken köydeki Ayşe Teyze’nin sütüyle uğraşmaya başladılar. Bunlar büyük haksızlıktır, yanlışlıktır, gerçeği yansıtmamaktadır. Amacımız, sağlıklı sütü talep eden vatandaşlara çiğ süt ulaştırmaktır, çiğ sütü satmayı yasaklamak değildir” ifadelerini kullandı.
Türkiye’de 621 ari işletme bulunduğunu ve bunlardan 1 milyon 300 bin ton süt elde edildiğini kaydeden Çelik, bu sayıyı ve buralarda üretilen süt miktarını arttırmak istediklerini vurguladı. Bakan Çelik, düzenlemenin işletmelerin ari olması çabası olduğunun altını çizerek, aynı zamanda süt ve hayvansal ürünlerden geçebilecek brusella ve tüberküloz hastalıklarına karşı bir önlem içerdiğini söyledi.