NEVZAT OKUMUŞ
Belediye Nikah Salonu’ndaki toplantıda slayt eşliğinde sunum yapan Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü’nden Dr. Mustafa Kemal Soylu, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın bu konudaki araştırmalarını yürüten bir kurum olduklarını belirtti ve halk arasında kavak veya kayın mantarı olarak bilinen ‘istiridye mantarı’na ilişkin bilgiler aktardı.
Soylu, dağlarda ve özellikle ormanlık alanlarda kayın ve kavağın bolca bulunduğu bölgelerde görülen istiridye mantarının yetiştirilme yöntemlerini anlattı.
Belediye Başkanı Neşet Çağlayan da, “Girişimcilerin bu yaklaşımını ve özellikle bayanların toplum içinde sosyo-ekonomik alanda ‘biz de buradayız’ demeleri ve yer edinmek istemeleri önemli. Orhangazi’de farklı bir sektörün oluşacağına inanıyorum” şeklinde konuştu.