Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, düzenlediği basın toplantısında, ramazan öncesi gıda fiyatlarının seviyesine ilişkin değerlendirmelerde bulundu. Ramazana sayılı günler kala market fiyatlarına bakıldığında, geçen ay sonuna kıyasla 6 üründe fiyat değişimi görülmediğini, 11 ürünün fiyatının azaldığını, 23 üründe ise fiyat artışı olduğunu ifade eden Bayraktar, ”Kırmızı mercimek, kuru üzüm, kuru incir, zeytinyağı, ayçiçeği yağı ve toz şeker fiyatında değişim yaşanmadı. Fiyat düşüşü yüzde 48 ile en fazla sivri biberde meydana geldi. Sivri biberdeki fiyat düşüşünü yüzde 35,5 ile yeşil soğan, yüzde 20,3 ile patlıcan, yüzde 19,3 ile salatalık, yüzde 16,3 ile ıspanak ve yüzde 14,8 ile kabak izledi” dedi.
BİBER VE PATLICAN UCUZLUYOR
Bayraktar, üretici fiyatlarında ise geçen ay sonuna göre 13 üründe fiyat değişimi olmadığına, 8 ürünün fiyatında azalma, 11 ürünün fiyatında artış olduğuna işaret ederek, ”Fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 53,1 ile sivri biber oldu. Sivri biberdeki fiyat düşüşünü yüzde 38,9 ile patlıcan, yüzde 30,8 ile salatalık izledi” ifadesini kullandı. Üreticide en fazla fiyat artışının yüzde 50 ile havuç ve limonda görüldüğüne dikkati çeken Bayraktar, bunları yüzde 42,9 ile patatesin takip ettiğini söyledi.
TARLA İLE TEZGAH ARASINDA ŞAŞIRTAN FARK
Ramazan öncesinde üretici ve market fiyatları arasındaki farkın en fazla yüzde 299,8 ile kuru incirde görüldüğünü belirten Bayraktar, fiyat farkının kuru kayısıda yüzde 289,3, yeşil mercimekte yüzde 282,2, nohutta yüzde 274, sütte yüzde 264,2, kırmızı mercimekte yüzde 255,5 olduğunu aktardı. Bayraktar, ”Üreticide 15 liradan satılan kuru incir markette 59 lira 97 kuruşa, 10 lira olan kuru kayısı 38 lira 93 kuruşa, 2 lira 40 kuruş olan yeşil mercimek 9 lira 17 kuruşa, 3 lira 16 kuruş olan nohut 11 lira 82 kuruşa, 1 lira 51 kuruş olan süt 5 lira 50 kuruşa, 2 lira 11 kuruş olan kırmızı mercimek 7 lira 50 kuruşa satılıyor” bilgisini verdi.
BU İŞİN TAKİPÇİSİ OLACAĞIZ
Üretici ile tüketici fiyatları arasındaki makasın kapanmadığını vurgulayan Bayraktar, ”Halkımızın ramazanda makul fiyatlardan ürün tüketebilmesi için en azından çok tüketilen ürünlerde üretici-market fiyatlarına dikkat edilmesi, bunun takibinin yapılması gerekiyor.
Bu işin takipçisi olacağız. Ramazanın başlamasına sayılı günler kala tüm gözler gıda fiyatlarına çevrildi. Beklentimiz bütün kesimlerin sorumlu davranması, artan talebin suistimal edilmemesidir” dedi.
Bayraktar, üreticinin, esnafın, halkın dört gözle ramazan ayını beklediğini, tüm tarafların bu ayın anlam ve önemine yakışır şekilde hareket etmesi ve halkın mağdur edilmemesi gerektiğini söyledi. Gıda denetimlerinin artırılmasını isteyen Bayraktar, ramazan boyunca piyasaların nabzını tutacaklarını ve çalışmalarını paylaşacaklarını bildirdi.
GİRDİ MALİYETLERİNİ AŞAĞI ÇEKMEMİZ LAZIM
-Sebze ve meyvenin ucuzlaması için çiftçinin üretime devam etmesi gerekiyor.
-Çiftçiyi tarlada tutamazsak bu pahalılık devam eder, maliyetler düşürülmeli.
-Kurla mazot, gübre, ilaç ve tohum gibi girdiler de yukarı fırladı.
-Kur yüzde 26 civarında düşmesine karşın bizim girdi fiyatlarımız inmedi.
-Ucuzluk istiyorsak üreticinin girdi maliyetini aşağı çekmemiz lazım.
-Pazarlama ve finansman sorunlarımız var, sosyal güvenlik primlerimiz yüksek.
-Gün sayısını 15’e düşürerek, ödenecek prim miktarını aşağı çekmemiz lazım.
-Tarımda kayıt dışılık çok fazla. Bunla ilgili Bakanımıza bir rapor sunduk.
-Artan maliyetler nedeniyle buğday rekoltesinin olumsuz etkilenecektir.
-Ucuz et temin etmenin yolu da maliyetlerin düşürülmesinden geçiyor.
-Ramazanda gıda fiyatlarında spekülasyona izin verilmemesi gerekiyor.
-Nerede makas çok açıldıysa orada spekülasyon vardır. Her ürün una açık.
-Patatesin şu an ucuzlamasını bekleyemeyiz. Hasat artığında ucuzlar.