Adamın su katılmamışı herkesin malu-
mu…
Ancak kırmızı ete su katkısı, ilginç boyut-
larda.
*
Eskiden et dolandırıcıları daha ziyade at
ve eşek etlerini kıyma ile karıştırarak yoluna
devam ediyordu.
Sıkı denetimler sonunda önleri kesildi.
*
Zaten onların zorlandıkları konu; büyük
et parçalarında hile yapamamalarıydı.
Fakat sonunda o işin de bir yöntemini
buldular.
*
Yeni yöntemin adı marinasyon…
Adındanda anlaşılacağı gibi; piyasa fiya-
tının altında et satanlar, ete enjeksiyonla su
basarak etin ağırlığını yüzde 25 e kadar çı-
karabiliyorlar.
*
Avrupalı da marinasyon yapıyor…
Ama elin gavuru, etin daha lezzetli olma-
sı için özel soslar kullanıyor.
Bizimkiler ise aynı makineleri yurtdışın-
dan getirerek, ete su basıyorlar.
*
Siz siz olun…
Dondurulmuş et almayın.
Normal et alırken ise, parmağınızla bas-
tırarak su çıkıp çıkmadığını kontrol edin.
Balat Ormanı devredilmeli
Müziğin her türlüsüne kesinlikle karşı
değilim…
Ancak, sabahlara kadar çadır içinde üç
gün boyunca uygunsuz yaşama katılmıyo-
rum.
*
Evet…
Balat Ormanında her yıl düzenlenen
“Müzik Festivali” nden bahsediyorum.
Kızlı erkekli gençler, çadır içinde zaman-
larını nasıl geçiriyorlar acaba?
Festival sonunda, çöplerin arasında bulu-
nan prezervatif atıkları nereden geliyor aca-
ba?
*
Gençlerde yaygın olan alkol ve uyuştu-
rucu her geçen gün artarken, ormanda
kurulan o küçük çadırlar denetleniyor mu
acaba?
Geride bıraktıkları çöpler ise etrafa mik-
rop saçıyor.
*
Mesele müzik ziyafeti ise…
“Harbiye Açıkhava Konserleri” for-
matında neden yapılmaz acaba?
Neden gençlere uygunsuz bir ortam ha-
zırlanır?
*
Orman çevresindeki konut sahipleri du-
rumdan rahatsız.
Şahsi düşüncem odur ki…
Balat Ormanı Büyükşehir Belediye-
si’ne devredilse daha iyi olmaz mı acaba?
Hastane inşaatı stop
Ali Osman Sönmez Hastanesi’nin
inşaatı bir süredir durdu…
Hüdevendigar Mahallesi’nde 97 bin 279
metre karelik alana 1.228 yatak kapasiteli
modern hastane inşaatında yapımcı firma,
inşaat malzemelerine gelen zamlar nedeniy-
le zor duruma düştü.
*
Öte yandan…
Celal Sönmez’in protokol gereği yap-
makta olduğu ödemelerde aksama yok.
Ancak yapımcı müteahhit firma öngörül-
meyen malzeme zamları nedeniyle yapılan-
dırma istiyor.
Bu nedenle inşaata bir süre ara verildi.