Kilo vermek isteyenler için şahane bir tercih! Uzun süreli tokluk hissi verir…

Karamelli olarak da bilinen karambola meyvesi, tropik bölgelerde yetişen mumsu, sarı-yeşil bir meyvedir. Yanlamasına kesildiği zaman yıldız şekli oluştuğu için yıldız meyvesi olarak da adlandırılır.

SALATA, MEYVE SUYU, ET SOSU, TURŞU, REÇEL..
Yıldız meyveler genellikle salatalarda, sorblarda, içeceklerde garnitür olarak ve ayrıca yemeklerde tart lezzetini vermek için kullanılır.

Carambola taze yenebilir veya salatalarda diğer meyvelerle karıştırılabilir. Taze meyveler ayrıca diğer tamamlayıcı tropik meyve suları ile birlikte kokteyllerde de suyu ile karıştırılabilir.

Ekşi tip meyveler, kümes hayvanlarına, etlere ve deniz ürünleri yemeklerine eşsiz bir tart aroması sağladıklarından pişirmede tercih edilir.

Güveçlere, körilere ve tavada kızartılmış tavuklara, balıklara ve karideslere eklenmiş taze meyvelerin dilimlerini kesin.

Meyve sosu, turşu, turta ve reçel yapmak için kullanılabilir.

FAYDALARI…
Yıldız meyvesi A vitamini, B vitamini, C vitamini, lif, çinko, fosfor, magnezyum, demir ve potasyum yönünden son derece zengindir.

Yıldız meyvesi aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağıdır.

İçerdiği C vitamini sayesinde yıldız meyvesi bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.

Antioksidanlar sayesinde yıldız meyvesi cilt sağlığı ve hücrelerin yenilenmesi konusunda şahane bir meyvedir.

Potasyum yönünden zengin olan yıldız meyvesi kalp ve damar sağlığını korur.

Yüksek lifli yapısı sayesinde yıldız meyvesi uzun süreli tokluk hissi verir. Bu ise kilo vermek isteyenler için şahane bir tercih olacaktır.

Belirttiğimiz gibi lif yönünden zengin olan yıldız meyvesi sindirim sistemini düzenler.

Yıldız meyvesi ölçülü tüketildiğinde kan şekerini dengeler.