Tüketirken dikkat! Fazlası hastalık yapıyor…

Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi, bazı sağlıklı besinlerin de fazlasının zarar olduğunu unutmamak gerekiyor. İşte yerken aşırıya kaçmamamız gereken 8 sağlıklı besin.

1- HAVUÇ:
Beta-karoten ile dolu olan havuç, vücudun A vitamini üretmesini sağlar. Vücut gerekli olduğu zamanlarda beta-karoteni A vitaminine çevirdiği için vücudumuzda A vitamini fazlalığı oluşmaz. Ancak havuç fazla tüketildiği zaman, fazla beta-karoten, cildin sararmasına neden olan karotenemiye hastalığına neden olabilir. Karoten işlendikçe kaybolur ve herhangi bir zarar vermez.

2- KAMBU ÇAYI:
Çin mutfağından bir içecek olan Kambu çayı, sindirime ve bağırsaklara olan faydasıyla biliniyor. Aşırı tüketildiğinde ise şişkinliğe ve sindirim rahatsızlıklarına neden olur.

3- SU:
Su içmek sağlığımız için önemlidir. Ancak aşırı su içmek, sodyum seviyelerini düşürerek elektrolit dengesizliğine neden olur.

4- AVOKADO:
Avokado, lif ve bol miktarda vitamin içeren süper besin olmasının yanı sıra kötü kolesterol seviyesinin düşmesini ve hücrelerin korunmasını sağlar. Ancak yine de aşırı yağlı bir meyve olduğunu unutmamak gerekir. Çok fazla avokado tüketmek damar tıkanıklığına neden olabilir. Günde 1 avokadodan fazlasını tüketmemeye özen gösterin.

5- PANCAR:
İyi bir vitamin ve mineral kaynağı olan pancar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olan nitrik oksit içerir. Nitrik oksit, nitrozaminlere dönüşür ve bu da hastalanma riskinizi artırır. Etin yanında yüksek miktarda pancar tüketmemeye özen göstermelisiniz.

6- DENİZ YOSUNU:
Deniz yosunu, B12 vitamini açısından zengindir. Bu nedenle veganlar tarafından sıklıkla tercih edilir. İyot ve lif bakımından zengin olduğu için kilo vermeye de yardımcıdır. Ancak yüksek iyot alımı tiroid sorunlarına ve kilo alımına neden olabilir. Deniz yosunu, büyüdüğü yere bağlı olarak yüksek miktarda ağır metal de içerebilir.

7- SOYA VE TÜREVLERİ:
B vitamini, lif, potasyum, magnezyum ve yüksek kaliteli protein içeren soya ürünleri, vücudun üretemediği 9 temel aminosit içerir. Tiroid sorunları yaşayan kişiler için soya zararlı olabilir. Kadın hastalarda hipotiroidizmi tedavi etmek için kullanılan hormon ilaçlarını engelleyebilir.

8- CHİA TOHUMU:
Chia tohumları, yüksek omega-3 içeriyor. Chia tohumlarında bulunan omega 3, somon balığının sağladığı omega 3’ü eritmekten daha zordur. 100 gram chia tohumu yaklaşık 500 kalori içerir ve bu da bir fast-food hamburgeriyle hemen hemen aynı demektir.
(Posta)