Bilecik’in Cumalı köyünde 10 dekarlık alanda deneme amaçlı ekilen kinoa, çeşitli yemeklerde kullanılabiliyor. Kinoa yaprakları, ıspanak gibi yapraklı sebze olarak da tüketilebiliyor. Üretim maliyeti düşük olan kinoa’nın kilosu 8 liradan satılıyor.
Tarımın yeni gözdesi astronot yiyeceği
Bilecik'te, Amerikan Havacılık ve Uzay Dairesi (NASA) tarafından astronotların beslenmesinde kullanılan, protein ve temel aminoasitlerin tamamını içeren tek bitki olma özelliğine sahip 'kinoa', bölge çiftçisine alternatif ürün olarak sunuluyor.
