Cuma akşamı… Marketlerde alışılmışın üstünde hareket vardı. Oruç tutanlar da tutmayanlar da ramazanın kendine özgü havası ve özel sofra kültürü nedeniyle alışverişe koştular.

Raflar arasındaki heyecanı izlerken şunu düşündük:

Gıda ürünü fiyatları günümüzde çok yükseldiği için gıdaya ulaşım zorlaştı.

Bugünün koşullarında, gıda ürünü alışverişleri için tüyolar Bursa Uludağ Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin-Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mustafa Tayar’dan geldi.

İşte Mustafa Hoca’nın çok özel gıda alışverişi tüyoları:

Bir…

“Alışverişe çıkarken mutlaka nelerin satın alınacağını gösteren liste yapın. Listenizdeki bir yiyecek o hafta pazara az gelmişse fiyatı yüksek olabilir. O zaman onun yerine geçebilen başka bir yiyecek satın alın.”

İki…

“Mevsimlik sebze ve meyveler turfanda olanından daha ucuz, daha lezzetli ve daha besleyici olduğunu unutmayın.”

Üç…

“Paketlenmiş besin satın alırken dikkatli olun. Çünkü, verilen paranın bir bölümü ambalaja gider.”

Dört…

“Paketlenmiş yiyecek ve içecekler meyve esansları, gıda boyaları ve katkı maddeleri eklenerek hazırlanır. Paketin içinde neler olduğunu üzerindeki etiketten inceleyin. Boya katılmış ürünler alerji yapabilir.”

Beş…

“Paketin veya ambalajın delik, hasarlı olmamasına ve son kullanma tarihine dikkat edin. Konserve ve süt kutularında yarık, çatlak, kapakta bombe olmamalı.”

Altı…

“Satın alınan gıdaların kalitelerine dikkat edin. Kuru fasulye, nohut, mercimek, un, bulgur ve pirincin taşlı, topraklı, böceklenmiş ve küflenmiş olmamalı.”

Yedi…

“Meyvelerin iri ve gösterişli olanları değil, düzgün, çürüksüz, pörsümemiş, sulu ve lezzetli olanlarını seçin.”

Sekiz…

“Yapraklı sebzelerin yaprağı bol ve yeşil olanı, patatesin yeşillenmemiş ve çillenmemiş olanı iyi. Yeşil fasulye kırıldığında gevrek ve kılçıksız olmalı.”

 

Mustafa Hoca uyardı: Gereğinden çok gıda almayın

Alışverişte… “Saklama imkanı yoksa gerektiğinden çok gıda almayın” uyarısı yapan Prof. Dr. Mustafa Tayar, gıda ürününü satın almak kadar saklamanın da önemli olduğunu anımsatıyor:

Önerileri şunlar:

“Pirinç, bulgur, kuru fasulye, nohut gibi gıdaları bez torbalarda saklayın. Yağları kapalı olarak serin ve ışıksız yerde saklayın. Ispanak, marul gibi sebzeleri yıkadıktan sonra naylon torbalarla buzdolabında 3-5 gün saklayabilirsiniz.”

 

CHP’de önseçim tedirginliği: Enerjiyi sokakta harcayalım, halka gidelim

Ramazan Altunöz… 1999-2004 döneminde DSP’den seçilip Yıldırım Belediye Başkanlığı yaptı. Başarılı işlere imza attı, görevini de Yıldırım’da iz bırakıp devretti.

Sonrasında…

Aktif siyasette yer almayıp CHP Üyesi olarak uzaktan izlemeyi seçti.

Fakat…

Tüm üyelerin katılımıyla 23 Mart’ta yapılacak ve İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Ekrem İmamoğlu’nun tek aday olarak katılacağının kesinleştiği CHP Cumhurbaşkanı Adayını Belirleme Önseçimi için hazırlıklar sürerken kaygılarını dile getirme gereği duydu.

Sorguladığı şu:

“Tek aday için bütün illerde sandık koyup önseçim mi yapacağız? Kendine oy verse bile aday belli. Peki, partideki telaş ne?”

Düşüncesi şu:

“Bu enerjiyi ve masrafları sokakta harcasak, halkımıza gitsek daha iyi değil mi?”

Beklentisi de şu:

“Birileri dur dese de, halkın gerçek gündemine dönülse.”

 

CHP’yi üzen genç ölüm

Bir dönem… CHP Yenişehir Gençlik Kolu Başkanı olarak hareketli siyaset yaptı. O süreçte kent merkezi başta olmak üzere tüm ilçelerde tanındı, sevildi.

Son dönem…

CHP Nilüfer İlçe örgütü üyesi olarak siyaset yaparken, yaklaşık iki yıldır da kanserle savaş veriyor, kemoterapi tedavisi görüyordu.

Genç siyasetçi Burak Can o savaşı ne yazık ki kaybetti ve yaşama gözlerini yumdu. Bu genç ölüm CHP’yi çok üzdü.

 

Türkiye Şampiyonası’nın en genç boksörleriydiler, madalyayla döndüler

Hafta içinde… Türkiye Büyük Erkekler Boks Şampiyonası vardı. Konya’da yapılan şampiyonada farklı illerden toplam 417 boksör ringe çıktı.

Bursa’dan da…

Geçmişin Avrupa ve Balkan şampiyonu olan Boks İl Temsilcisi ve Bursa Büyükşehir Belediyespor Genel Koordinatörü İsmet Terzi’nin kafile başkanlığında 9 sporcu katıldı.

Büyükşehir Belediyespor ve aynı zamanda Gençlik Spor İl Müdürlüğü Bölge Antrenörü olan Şener Seyrak de kafiledeydi.

Bursalı sporcular…

Konya’daki ringde en az 3-4maç kazanıp genel anlamda başarı elde ederken, aralarından ikisi final grubuna çıktı.

Dahası…

48 kiloda Emirhan Aktürk ve 54 kiloda Osman Uysal katıldıkları Türkiye Büyük Erkekler Bok Şampiyonası’nın en genç boksörleri olarak bronz madalya kazandılar.

Dönüşlerinde…

İki genç sporcu Büyükşehir Belediyespor tarafından ödüllendirildi.

 

Anne ve babasının adına cami yaptırdı

Mehmet Güngör’ü,,, Beşyol’da otomobil tamiri yaptığı yıllarda tanıdık. Kurduğu servis taşımacılığı şirketini oğlu Ahmet Güngör kentin büyüğü yaptı.

Mehmet Amca siyasete girmedi, ama Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın  İstanbul’daki evine ziyarete gider, Erdoğan da kandillerde arardı.

Ahmet Güngör’ün…

Babası Mehmet Güngör ve annesi Ganime Güngör anısına yaptırdığı Yunuseli Güneştepe’deki cami açılışına Vali Erol Ayyıldız’la AK Partili kadrolar da katıldılar.