İngiltere Manchester’da yaşayan 22 yaşındaki Barron, 136 kiloydu. Hızlı kilo alan genç kadın artık bu durumundan şikayetçiydi ve kilo vermek için harekete geçti.

Genç kadın hızlı kilo alımını vücuttaki yüksek insülin seviyeleriyle ilişkili yaygın bir hormonal bozukluk olan polikistik over sendromuna (PCOS) bağlıyordu. Çünkü kendisine 20 yaşında tip 2 diyabet teşhisi konulmuştu. Uzmanlara göre bu hastalık genellikle obezite ve hareketsizlik gibi yaşam tarzı faktörlerinden kaynaklanıyor.

Fazla kilolarından şikayetçi olan Holly Barron, şimdi 73 kilo. Peki kilo vermesinin sırrı ne?

Barron “Ben her zaman kiloluydum ve ne yaparsam yapayım kilo vermekte zorlanıyordu. Fazla kilolarım okulda ve günlük hayatımda zorbalığa maruz kalmama yol açtı. Okulu bitirdiğimde bana diyabet ve PCOS teşhisi konmuştu” diyor ve zayıflama sürecinde her gün tükettiği bu besine dikkat çekiyor

Holly Barron, kilo verebilmesinin nedenini beslenme düzenini tamamen değiştirmesine bağlıyor. Barron, “Her gün tavuk salatası yedim ve hayatım değişti” diyor.

“Kahvaltımı öğle saatlerinde yapacağım. Akşam yemeğinde ise tavuk salatası yiyeceğim. Tam yağlı mayonez kullanıyorum ama sadece 15 gram, çünkü her gramındaki karbonhidrat ve şeker miktarını takip ediyorum.”

TAVUKLU SALATA YEMEK FAYDALI MI?

Tavuklu salata diyet listelerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Yağsız protein açısından oldukça zengin olan tavuk salatası yüksek besin değeriyle de oldukça sağlıklı. Proteini lifle birleştiğinde kilo verme süreçlerinde güçlü bir ikili oluyor. Tavuklu salata içerdiği bileşenlere bağlı olarak iyi bir vitamin ve mineral kaynağı.

TAVUKLU SALATA NASIL YAPILIR?

Evde basit bir tavuk salatası hazırlamak oldukça kolay. İhtiyacınız olan malzemeler bir adet tavuk göğsü, salatalık, domates ve tercihinize göre bol yeşillik.

Tavuğu küçük küçük dilimleyip yağsız ve tuzsuz olarak pişirin dilerseniz haşlaya da bilirsiniz. Daha sonra dilediğiniz yeşillikler harmanlayarak zeytinyağı, limon ve tuz ekleyerek tüketebilirsiniz.