Nöbetçi Eczaneler
Yaz mevsiminin olmazsa olmazı, dondurma sektöründe hareketlilik başladı… Dondurmacılar tezgahlarını rengarenk ürünlerle açmaya başlarken, fiyatlarda da yeni düzenlemeye gidildi. Türkiye genelinde artan maliyetler, süt ve enerji fiyatlarındaki yükselişle birlikte fiyatlar da yukarı çıktı.
Bursa’da mahalle aralarındaki işletmelerde geçen yıl fiyatı 20-25 olan bir top dondurma bu yıl en az 30-35’e kadar yükseldi. Tatil beldelerinde ise fiyatlar dudak uçuklatıyor. Güzelyalı’da 40-50 liralara kadar çıkan bir top dondurma fiyatı Özlüce’de bazı mekanlarda 100 lirayı buluyor.
“MALİYET ARTIŞI BİZİ ZORLUYOR”
Bursa’da 20 yıldır dondurmacılık yapan Mustafa Karataş her yıl 1 Nisan’da başladıkları sezonu 1 Ekim tarihine kadar sürdürdüklerini belirterek, “Yaz sezonu henüz tam anlamıyla başlamadı. Havalar bir sıcak bir soğuk gittiği için şu an müşteri sayısı konusunda net bir şey söylemek zor. Asıl tabloyu yazın ortasında daha net görebileceğiz. Ancak genel olarak maliyet artışları işi biraz zorluyor” dedi.
ARA ZAM GELECEK Mİ?
“Geçen sene bir top dondurmayı 25 TL’den satıyorduk. Bu sene ise fiyatı 35 TL’ye çıkardık” diyen Karataş, sebep olarak artan süt ve diğer maliyetleri gösterirken, “Piyasa koşullarına baktığımızda şu an 35 TL normal bir fiyat diyebilirim. Bu sezon için yeni bir zam düşünmüyoruz. 35 TL üzerinden sezonu tamamlamayı planlıyoruz” ifadelerini kullandı.
