Bursa İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, vatandaşların sofralarına ulaşan gıdaların güvenliğini sağlamak amacıyla kent genelinde gıda denetimlerini hız kesmeden sürdürüyor. Müdürlüğe bağlı Gıda Kontrol Görevlileri, özellikle hayvansal ürünlerin satış noktalarında ve toplu tüketim yapılan işletmelerde kapsamlı kontroller gerçekleştiriyor.

İl genelindeki 17 İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün de destek verdiği denetimlerde et, tavuk, süt ve süt ürünleri başta olmak üzere birçok gıda ürününün son tüketim tarihi, muhafaza koşulları, bozulma ve bulaşma riskleri ile hijyen standartlarına uygunluğu titizlikle inceleniyor. Şüpheli bulunan ürünlerden numuneler alınarak laboratuvara gönderiliyor.

Mevzuata aykırı uygulamaların tespit edildiği işletmelere eksiklerini gidermeleri için süre tanınıyor. Tanınan süre sonunda yapılan tekrar kontrollerde uygunsuzlukların devam etmesi durumunda ise idari yaptırımlar uygulanıyor.

Müdürlük yetkilileri, gıda güvenliğinin sağlanmasında vatandaş katkısının da büyük önem taşıdığına dikkat çekerek, tüketicilerin herhangi bir uygunsuzlukla karşılaştıklarında ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunmalarının önemini vurguladı.