Ülke genelinde aralıksız sürdürülen gıda denetimleri, ramazan ayının başlamasıyla birlikte Bursa’da da yoğunlaştırıldı. Özellikle ramazan ayında tüketimi artan ürünlere yönelik denetimler artırılırken, “ramazan kolisi” adı altında satışa sunulan paketli gıdalar da mercek altına alındı.

Denetimler; gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerin yanı sıra toplu iftar alanlarını da kapsıyor. Hijyen kuralları, gıda güvenilirliği, saklama koşulları ve ürünlerin mevzuata uygunluğu titizlikle kontrol ediliyor.

EKMEK, TATLI, ET VE SÜT ÜRÜNLERİ…

Ramazan ayı boyunca vatandaşların güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşabilmesi amacıyla özellikle tüketimi artan un ve unlu mamuller, ekmek, pasta ve tatlı çeşitleri, et ve süt ürünleri ile yumurta başta olmak üzere tüm gıdalar denetim ekipleri tarafından inceleniyor.

Denetimlere, Bursa İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Özgür Özcan, Gıda ve Yem Şube Müdürü Abdülaziz Yıldırım ile Nilüfer İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü Müdürü Ümit Güray Kılıç da eşlik etti.

RAMAZAN KOLİLERİ DE İNCELENİYOR

Yapılan kontrollerde hijyen şartları, ürünlerin son kullanma tarihleri, izlenebilirlik belgeleri ve kayıtları kapsamlı şekilde inceleniyor. “Ramazan kolisi” adıyla satışa sunulan gıda paketlerindeki ürünlerin etiket bilgileri kontrol edilirken, gerekli görülen durumlarda analiz edilmek üzere numune alınıyor. Mevzuata aykırı hareket eden işletmelere ise yasal işlem uygulanıyor.

DENETİMLER SÜRECEK

Yetkililer, ramazan ayı süresince de vatandaşların sofrasına ulaşacak gıdaların güvenilir ve sağlıklı olması için denetimlerin titizlikle ve kesintisiz şekilde devam edeceğini vurguladı.