Taha TÜTÜNCÜ

Gökdere Millet Bahçesi-BUTATEM’de gerçekleşecek olan şenlik, sabah 09.00’dan 17.00’ye kadar ziyaretçilerini ağırlayacak. Bursa’nın hasat dönemi ürünlerinin yer alacağı tarımsal kooperatif stantlarında, meyve-sebzelerden raf ömrü uzun yöresel gıdalara kadar pek çok ürün doğrudan üreticiden halka sunulacak.

ANA TEMA “TOPRAK ANA GÜNÜ”

Etkinliğin bu yılki teması “Toprak Ana Günü” olarak belirlendi. “Yerelde Üret, Yöreseli Koru” sloganıyla tanıtılan şenlikte, özellikle Bursa’nın geleneksel tarım mirasını korumaya yönelik çalışmalar ve bilinçlendirme faaliyetleri öne çıkacak. Gün boyunca zeytinden ekmeğe, çörekotundan kestane balına kadar pek çok ürünün hikâyesi atölyeler ve söyleşilerle anlatılacak. Zeytinyağı sabunu yapımından zeytin kurma tekniklerine, ata mirası ekmek kültüründen Uludağ yamaçlarında üretilen sorgun peynirinin serüvenine kadar birçok başlık ziyaretçilere deneyimlenebilir şekilde sunulacak. Ayrıca çörekotu yağı sıkımı gösterileri ve aspir yağı kullanım alanlarını anlatan etkinlikler de şenliğin dikkat çekici çalışmalarından biri olacak.

ÜCRETSİZ SERVİS KALDIRILACAK

Bursa Büyükşehir Belediyesi, şenliğe katılımı kolaylaştırmak için ulaşım desteği de sağlayacak. Kentin önemli noktalarından ring seferleri düzenlenecek ve vatandaşlar Gökdere Millet Bahçesi’ne ücretsiz olarak taşınacak. Ring araçları, Gökdere Metro İstasyonu, Kent Meydanı, Heykel PTT önü ve Büyükşehir Belediyesi Ana Bina güzergâhlarından hareket edecek.

Program akışı şöyle:

10.30 Zeytinyağı Sabunu Yapım Atölyesi
11.00 Zeytin Kurma Atölyesi
11.30 Topraktan Sofraya Ata Mirası Ekmeklerin Yolculuğu
12.30 Somut Olmayan Kültürel Mirasımız Zeytin
13.00 Uludağ’ın Yamaçlarından Sorgun Peynirinin Hikâyesi
13.30 Çörekotu Yağı Sıkım Atölyesi
14.00 Aspir Yağı ve Kullanım Alanları