Nöbetçi Eczaneler
Bursa’nın tarihi ve köklü alışveriş noktalarından biri olan Tuz Pazarı’nda vatandaş fiyatların düşmesi ile balık tezgahlarını boşalttı. Bursalıların balığa yoğun ilgi gösterdiğini belirten esnaf Murat Turan, dönemin en çok tercih edilen ve fiyatı en uygun olan balık türünün sardalya olduğunu ifade etti.
Pazarın ve mevsimin en gözde balığının sardalya olduğunu vurgulayan Murat Turan, “Şu an tam anlamıyla sardalya dönemi yaşanmaktadır. Balık tüketmek isteyen tüm vatandaşlarımıza öncelikli olarak sardalyayı öneriyoruz. Şu an nereye giderseniz gidin, bir restorana da baksanız, tüketilmesi gereken en ideal balık sardalyadır; çünkü tam mevsimidir. Herkese tavsiye ediyoruz” ifadelerini kullandı.
Tuz Pazarı’nda güncel balık fiyatları:
Tezgahlardaki balık fiyatlarına da değinen deneyimli esnaf, fiyatların balık türüne ve kalitesine göre değişkenlik gösterdiğini belirterek güncel piyasa değerlerini paylaştı:
Sardalya: 200 TL
Hamsi: 200 TL
İstavrit: 250 TL
Barbun: 400 TL – 600 TL arası
Somon: 700 TL
En pahalı ve en uygun balık hangisi?
Fiyat artışları ve piyasadaki en ekonomik seçenekler hakkında bilgi veren Turan, şu an için en yüksek fiyatlı balıkların somon ve barbun olduğunu belirtti. Somonun kilogram fiyatının 700 TL, barbunun ise kalitesine göre 400 TL ile 600 TL arasında alıcı bulduğunu söyledi.
Tezgahlardaki en bütçe dostu seçeneğin ise 200 TL’lik kilogram fiyatıyla yine sardalya olduğunu yineleyen Turan, “Şu an en uygun balık, kilogramı 200 TL olan sardalyadır. Zamanı olduğu için hem bol çıkmakta hem de herkesin bütçesine hitap etmektedir” dedi.
Fiyatlar düşecek mi?
Gelecek günlerde fiyatların nasıl seyredeceğine dair de konuşan Murat Turan, “Fiyatların yönünü kestirmek şu an için pek mümkün değildir. Denizden bol miktarda balık çıktığı takdirde fiyatlar aşağı yönlü hareket edecektir. Ancak avlanma miktarı azaldığı takdirde, fiyatlar mevcut yüksek seviyelerini korumaya devam edecektir” şeklinde konuştu.
