Sercan YAVUZ

Bursa’nın zengin gastronomisi uluslararası arenada da adından söz ettirmeye devam ediyor.

Dünya mutfaklarını tanıtan, yerel yemekleri, içecekleri ve restoranları harita üzerinde gösteren bir platform olan TasteAtlas’ın 2025 yılı için “En İyi Atıştırmalıklar Listesi” açıklandı.

Kullanıcı oylarıyla belirlenen listede, Bursa’nın coğrafi işaretli lezzeti cantık 22. sırada yer alarak dünya mutfağında dikkat çeken tatlar arasında yer aldı. Cantığın yanı sıra Türk mutfağından lahmacun da aynı listenin 33. sırasında kendisine yer buldu.

İSKENDER KEBAP EN İYİ 100 YEMEKTEN BİRİ

Öte yandan, Bursa mutfağının bir diğer coğrafi işaretli lezzeti olan İskender kebap da, TasteAtlas’ın “Dünyanın En İyi 100 Yemeği 2025” listesinde 26. sırada yer alıyor.

“COĞRAFİ İŞARETLİ CANTIK” HAKKINDA

Bursa’daki hemen hemen bütün pide salonlarında yapılan cantık, hem fiyatı hem de lezzetiyle genellikle öğle yemeklerinin vazgeçilmezi olarak öne çıkıyor.

Coğrafi işaret tesciline sahip olan cantık, aynı zamanda düğün ve cenaze törenlerinde de misafirlere ikram ediliyor.