Melisa Öztürer Özkan

Bursa’da kuruyemiş alışverişlerinde son dönemin yükselen yıldızı Osmanlı çerezi oldu. Tuz Pazarı esnafından kuruyemişçi Mehmet Çağlar, sigarayı bırakan vatandaşların özellikle bu çereze yöneldiğini belirterek, “Kalp sağlığına faydalı, ayrıca Osmanlı padişahlarının da tükettiği biliniyor. Şimdi halk da aynı ürünü tercih ediyor” dedi.

“Osmanlı padişahlarının çerezi”

Çağlar, Osmanlı çerezinin içerisinde birçok kuru meyve ve çiğ kuruyemiş bulunduğunu söyleyerek, “Kuru kayısı, kuru incir, çiğ kaju, çiğ badem, dut kurusu, yaban mersini kurusu, kuru üzüm ve çiğ fındık bu karışımda yer alıyor. Doğal içeriğiyle hem sağlıklı hem de tok tutuyor” diye konuştu.

“Her bütçeye uygun çerez var”

Çağlar ayrıca diğer çerez çeşitlerini de anlattı: “Düğün çerezi kilosu 220 TL’den satılıyor. İçinde leblebi, nohut, fıstık ve soslu mısır var. Süper çerez 500 TL, içine kaju eklendiğinde kilosu 1100 TL’ye çıkıyor. Her bütçeye uygun çerez mevcut ancak vatandaş son dönemde daha çok düğün çerezini alıyor.”

İşte ürünlerin fiyat listesi (en düşükten en yükseğe kg. fiyatı):

• Ay çekirdeği: 130 TL
• Tuzlu fıstık: 180 TL
• Düğün çerezi: 220 TL
• Leblebi: 240 TL
• Kan üzümü: 420 TL
• Kabak çekirdeği: 400 TL
• Kelebek ceviz içi: 500 TL
• Süper çerez: 500 TL
• Topak kapak kabak çekirdeği: 560 TL
• Yerli ceviz içi: 600 TL
• Yeni mahsul iç ceviz: 800 TL
• Kavrulmuş badem: 800 TL
• Çiğ badem: 800 TL
• Jumbo gün kurusu: 980 TL
• Siirt fıstığı: 1000 TL
• Kajulu süper çerez: 1100 TL
• Çiğ fındık: 1300 TL
• Süper Antep fıstığı: 1400 TL
• Giresun fındık: 1500 TL