Enflasyon oranını aşağı çeken gıda fiyatlarının yıl sonuna kadar düşüş eğilimini koruyacağını savunan Kopuz, özellikle Ramazan ayında piyasada bir hareketlilik yaşandığını ifade etti. İç pazarın 2015’te 360 milyar lira büyüklüğe ulaştığını, bu yıl ise yüzde 5 büyüme hedeflediklerini aktaran Kopuz, bu yıl sektörün 2015’teki 12 milyar dolar ihracatın altına düşmeyeceği öngörüsünde bulundu.

SEKTÖRÜN İTHALATI AZALDI

Kopuz, gıda ve içecek sanayisinde faaliyet gösteren işletme, istihdam edilen kişi ve yabancı sermayeli firma sayısında 2014’ten bu yana artış olduğuna işaret ederek, gıda ve içecek sanayinin Türkiye’nin Gayrisafi Yurt içi Hasılası’na da (GSYH) önemli katkı yaptığını söyledi. Kopuz, “TÜİK verilerine göre, sektörümüzün Türkiye GSYH’sine katkısı, 2015 yılı itibarıyla 371 milyar liraya çıktı. Sektörün ithalatı da 2015’te bir önceki yıla göre yüzde 7,8 azalışla 5,7 milyar dolar oldu” dedi.