Tezel, 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yaptığı açıklamada, sektörün durumunu değerlendirdi.
Türkiye’de süt ve süt ürünleri sektöründe ilgili bakanlıklardan onaylı, kayıtlı ve denetimli 2 bin 258 işletmenin faaliyet gösterdiğini ifade eden Tezel, ‘’Sektörümüz her gün 500 bini aşkın çiftçi-üreticiden temin ettiği çiğ sütü, ambalajlı süt ve süt ürününe dönüştürüyor.

Sağladığı doğrudan istihdam ve tedarikçilerinden aldığı mal ve hizmetle 10 binlerce insanımıza da geçim kapısı oluyor.

Sektörümüzün ürünleri, yurt içinde 600 bin satış noktasında, yurt dışında da 88 ülkede tüketiciyle buluşuyor” dedi. Ülkede kişi başına ortalama 270 kilogram süt ve eşdeğeri süt ürünü tüketildiğini dile getiren Tezel, bu miktarın Gıda ve Tarım Örgütü verilerine göre dünyada ortalama 111, gelişmiş ülkelerde 300 kilogramın üzerinde olduğunu kaydetti. 

İTHALAT HER YIL ARTIYOR

Hedeflerinin gelişmiş ülkeler ortalamasında süt ürünü tüketimine ulaşmak olduğuna işaret eden Tezel, şöyle devam etti: ‘’Bu hedefe ulaşmak için de yeterli hayvan kaynağına sahip olabilmeliyiz.

Ancak bugün Türkiye’de sütte de kırmızı ette de yeterli hayvan kaynağımız yok. Bu nedenle her yıl giderek artan miktarlarda süt ve besi sığırı ithal ediyoruz. Nüfusumuzun hayvansal protein ihtiyacını karşılayabilmek için hayvan sayımızı artırmalıyız. Bunun için de hayvancılığa yatırım yapmak şart.”