Başvuruyu değerlendiren enstitü, 13 Nisan 2018’te Maraş dondurmasını Oda adına tescilledi. KMSTO Başkanı Serdar Zabun, söz konusu ürünün Avrupa patentini almak için de çalışmalara başladıklarını ifade ederek, ‘’Bu konuda artık herkes her dondurmayı ‘Maraş Dondurması’ diye satamayacak. Bundan sonra ‘Maraş usulü’, ‘Maraş Dondurması’ gibi tabirler hak etmeyen kişiler tarafından kullanılmayacak.

Bizim bu konuyla ilgili denetim kurullarımız olacak, cezai haklarımız var. Bunları Tarım Bakanlığı ile birlikte takip edeceğiz ve gereği neyse yapılacak” dedi.