Tereyağı tartışması bitmiyor

ABD’de yapılan yeni bir araştırmaya göre tereyağını kesip, sıvı yağa yönelmek kalp krizi riskini azaltmıyor. Bu sonuç 45 yıllık verilere dayanan bir araştırmadan çıktı. 

Tereyağ gibi doymuş yağların kalp sağlığı için zararlı olduğu tespiti, 1950’lerde yürütülen bir araştırmaya dayanıyor. Ancak son yıllarda tereyağıyla ilgili tezleri çürüten çok sayıda araştırma yürütüldü.

İngiltere’ bu konuda 2017’de kapsamlı bir rapor yayınlamaya hazırlanıyor.