Aydın, yazısında şu ifadeleri kullandı:

Önceki gün, Olay Medya ekibiyle Karacabey yolu üstünde Türkiye’nin örnek süt çiftliklerinden birini ziyaret ettik.

Bursa’nın köklü ailelerinden Yedikardeşler’e ait Lumandra Çiftliği’nde gördüklerimize sevindik.

100 dönüm arazi üzerinde, 14 bin metrekare kapalı alanı bulunan çiftlikte bin adet Jersey ineği ve yavrularına büyük ölçüde robotlar bakıyor. Sadece 8 çalışanı olan çiftlikte günlük 10 tondan fazla Jersey sütü alınıyor.

Robotların yemlediği, sağdığı hayvanların altında ise Türkiye’nin en ünlü markalarından birinin yatakları yer alıyor. Hayvanların marka yatak üstünde yattığı bu tesis aynı zamanda Türkiye’nin en büyük Jersey çiftliklerinden biri.

Selçuk, Selim ve Sinan Yedikardeş’in üzerine titredikleri hayvanlara özenle bakılıyor. Robotların süt sağdığı, hayvanların memelerini yıkadığı, yemlerini kontrol ettiği, günde ne kadar süt vereceğini, ne kadar yem yemesi gerektiğini ve sağlık durumunu izlediği otomasyon sistemi Hollanda’dan ithal edilmiş. Robotun sağdığı sütler otomatik olarak çiftlik içinde kurulan şebeke ağıyla önce soğutma tankına alınıyor, buradan da her gün tanklı kamyonlarla Bursa’ya getirilip Demirtaş OSB’deki mandırada işlenip Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. Kefir ürünü ise bambaşka bir damak tadı ve doyurucu, besleyici özellikler taşıyor.

Hayvanların kulaklarındaki küpeleri otomatik olarak okuyan sensörler sayesinde kimlik bilgileri, doğum sayısı, verdiği süt bilgisayar ekranlarından görülebiliyor.

Selçuk Yedikardeş çiftlik hakkında bilgi verirken, böylesi komplike, modern bir tesisin kentimizde bulunmasından bir Bursalı olarak biz de büyük keyif aldık.

Süt içindeki zararlı bakteri miktarının standartların çok altında olduğu bu çiftlikte ülkenin en kaliteli ürünü alınıyor.

Aynı zamanda Bursa Atlıspor Kulubü’nün de 25 yıldır başkanlığını yürüten Selçuk Yedikardeş, burayı daha da büyütmenin peşinde olduklarını söylüyor.

Demirtaş OSB’deki mandırada günlük işleme kapasitesini 40 tona çıkaracak bir yatırım planladıklarını da vurguluyor.

Bursa’da tekstil, turizm ve enerji yatırımları da bulunan Yedikardeş Ailesi bu çiftliği Ülker’den satın almış. 30 dönümlük eski keçi çiftiliği 100 dönüme çıkarılarak Jersey sütü üretilen devasa bir tesise dönüştürülmüş. İçerisinde Bursa Atlıspor Kulubü Başkanı olarak Selçuk Bey’in atlarının otel konforunda modern bir ahırı da yer alıyor.

 

Türkiye bu modeli ülke geneline yaygınlaştırmalı

Devlet, ülkemizde yıllardır hayvancılığı teşvik anlamında destekler yapıyor.

Bize göre yapılacak asıl iş, böylesi devasa üretim tesislerinin çoğaltılması. Türkiye’nin nüfusu her geçen gün artıyor. Hayvancılık kırsalda kolay ve ucuz değil. Kollektif üretim kaçınılmaz.

Belki de kırsalda kooperatifler yoluyla böylesi otomasyonla üretim yapan çiftliklere ihtiyaç var.

Türkiye bu modeli yaygınlaştırmak durumunda. Süt ve et üretimini artırmanın yolu bu tür tesislerin Türkiye’nin en ücra noktalarında devreye alınmalı.

Bireysel yetiştiriciliklerin yerine, sanayicilerin dışında da tarımsal kalkınma kooperatiflerinin bu işe girmeleri kolaylaştırılmalı. Bu tür üretici tesislerine vergi muafiyeti, geri ödemesiz kredi, hatta anahtar teslimi tam otomasyon kurulum yapılmalı.

 

4 milyon Euro’luk yatırım

Yedikardeş ailesinin küçük bir kısmı IPARD desteği olmak üzere kendi kaynaklarıyla 4 milyon Euro’luk bu dev yatırımı, küçük küçük dokunuşlarla gerçekten Bursa’nın ve Türkiye’nin gözbebeği süt çiftliklerinden birine dönüştürülmüş. Bilginin, teknolojinin bütün olanaklarından faydalanılmış.

Olay Gazetesi Yazarı İhsan Aydın’ın yazısının tamamı için tıklayın…