Aydın, yazısında şu ifadeleri kullandı:

Bursa’nın ulusal manada bir etkinliği ikinci yılında zirveye oturmuşa benziyor.

Dün Büyükşehir Belediyesi’nden servis edilen haber gösterdi ki, Merinospark’taki 2. Gastronomi Festivali’nde hedefe biraz daha ulaşılmış.

Bu yıl, geçen seneki 400 bin ziyaretçi sayısı aşılarak, 500 bin kişi Merinos’taki festivali dolaşmış.

Bu başka bir ifadeyle, her altı Bursalıdan birinin 2. Gastronomi Festivali’ni merak edip ilgilendiği anlamına da geliyor.

Organizasyonun başarısı, kente iyi duyurulması, lokasyonun doğru seçilmesi ve program içeriğinin zengin olması da ilgiyi artıran etkenler.

Eğer, kent merkezinden uzak noktada yapılmış olsa, belki bu kadar ilgi olmayabilirdi.

Bu açıdan, Merinospark bu tür etkinlikler için adeta biçilmiş bir kaftan. Kent trafiğine kısmi ve geçici olumsuz etkileri olsa da hem parklanma hem her semtten kolay ulaşım bakımından da avantajlara sahip.

Bu ilgi gösteriyor ki, gelecek yıl belki ziyaretçi sayısında yeni bir rekora ulaşılacak, Merinos bu etkinlik için dar gelecek.

Kentin merak edip görmek istediği festivale şehir dışından da katılımlar olduğunu gördük.

Büyükşehir Belediyesi’nin uluslararası Bursa Festivali’nden sonra en çok rağbet gören ve merak edilen festivallerinden birinin Gastronomi olduğu anlaşılıyor. Başkan Alinur Aktaş’ın akademik bir kurulla iki yılda ses getiren festival imza attığı anlaşılıyor.

Bunu daha da zenginleştirip çeşitlendirmek ve tüm Türkiye’nin dikkatlerini Bursa’ya çekmek için şimdiden hazırlıklara başlanmalı.

3. Gastronomi Festivali’nin ülkemizde merakla beklenilen bir lezzet organizasyonuna dönüşmesi için şehrimizdeki tüm kurum ve kuruluşlarla, gıda sektörünün devleri de bu işe omuz vermeliler. Şehrin adını duyuran, lezzetlerini öğreten, firmalarımızın açtıkları stantlarda satış yapmalarına fırsat sunan bu etkinliği büyütmek hepimizin görevi.

Aktaş’ın belirttiği gibi Bursa’nın başka şehirlerle yarışma gibi bir derdi de yok. Osmanlı’nın saray mutfağına lezzetler sunmuş  bir şehir olarak buna da ihtiyacımız bulunmuyor.

Sadece Muradiye çorbamız bile başlı başına lezzet zenginliğimizdir. Diğer tatları saymaya gerek yok. Hepsi ayrı birer ecdat emanetimiz.

Bursa’yı öne çıkaran, adından bahsettiren her olumlu ve güzel etkinlik bizim için de değerlidir.

Emek verenleri tebrik ediyoruz.

Olay Gazetesi Yazarı İhsan Aydın’ın yazısının tamamı için tıklayın…