İstanbul Yolu’nda yeni şube açan Abidin Usta’nın Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Şakir Özen, 60 yıla dayanan ‘Abidin Usta’ markasının sırrını şu sözlerle açıkladı: Misafirlerinizin bizi tercih etmelerinin nedeni, bence sürdürülebilir kalitedir. Bu, hem hizmetiniz, hem yemekleriniz, hem de mekanınızla ilgili bir şey. Bir mekanın iş yapabilmesi için bir tane doğru yetmez. Birkaç doğruyu yan yana getirirseniz, neden tercih edilmeyesiniz?”

Abidin Usta’nın yeni şubesinin açılışı büyük bir kalabalığa ev sahipliği yaptı. Açılış, iktidar ve muhalefet temsilcilerini bir araya getirdi. Abidin Şakir Özen bu durumu, “Muhalefet ve iktidarın bir arada olduğu kareler ülkemizin ihtiyacı. A ve b partisi gözetmeksizin bu tür açılışların olması gerekir” sözleriyle değerlendirdi. Özen, babası Abidin Usta’dan devraldıkları en büyük mirasın samimiyet ve insanlarla iletişim olduğunu  sözlerine ekledi.

Röportajın tamamı için tıklayın…