Sık sorulan sorulara geçen hafta kaldığımız yerden devam ediyorum.

4-Omega-3 kilo verdirir mi?

Yurtdışında pek çok klinik omega-3 ü obezite tedavisinde kullanıyor. Çünkü obezite de bir enflamasyon nedenidir ve omega-3 yağ asitleri iyi birer antienflamatuardır. Diğer bir etkileri de şekerin yağa dönüşmesini engellemeleri ve insülin direncini kırmalarıdır.

5-Elma sirkesi şekere iyi gelir mi?

Elma sirkesi mide boşalmasını geciktirir. Birlikte alındığı gıdaların glisemik indeks değerlerini düşürür. Yani kana hızlı bir şekilde geçme özelliği olan gıdalar ile karışarak bu geçişi yavaşlatırlar. İçindeki probiyotik bakteriler ile bağırsaklarda varsa kandida mantarını engellerler. Kandida mantarının varlığı kişiyi daha çok şekerli ve unlu gıdalar yemeye yönlendirir. Bu etkilerinden dolayı elma sirkesi şeker hastalarında tercih edilmesi gereken bir gıdadır.

6-Hashimoto hastalığım var mı? Hangi belirtiler görülür?

Özellikle ileri yaştaki kadınlarda sık görülen ve vücudun kendi dokularına savaş açtığı bu hastalık artık teşhisi ve tedavisi son derece kolay olan bir durumdur. Aşağıdaki belirtilerin varlığında mutlaka bir hekime danışılmalıdır.

Son zamanlarda yemem değişmedi ama çok kilo aldım. Elimi kolumu kaldıramıyorum, iş yapamıyorum. Halsizim, sürekli yatmak istiyorum. Çok üşüyorum, eskiden çok terlerdim ama şimdi terlemiyorum. Çok unutkan oldum, dolabın kapağını açıyorum, alacağım neydi unutuyorum. Sürekli şişkinliğim var ve rahat tuvalete çıkamıyorum. Bu gibi durumlar hashimoto hastalığında sıklıkla karşılaşılan belirtilerden olup geç kalmadan bir tıp hekimine başvurulmalıdır.

7-Şeker hastasıyım. Hangi meyvelerden uzak durmalıyım?

Bu soru bana gelen hastalarımda ikna etmek için çok çaba sarf ettiğim sorulardandır. Özellikle şekerli sıvısı bol olan kavun ve karpuz gibi meyvelerden uzak durulmalıdır. Ani kan şekeri yüksekliği ve bunun çabucak yağa dönüşmesi hiç istemediğimiz durumlardır. Çilek, ahududu, böğürtlen, kızılcık, vişne, likapa gibi berry grubu meyveler rahatlıkla tüketilebilir. Kiraz ve yeşil erik de tüketilebilir. Ham muz (meyve yumuşadıkça kan şekerini yükseltme özelliği artar) üzerine kakao konularak yenilebilir.

Yaş üzüm, yaş incir ve dut da ani olarak kan şekerini yükseltir. İlla da alınacaksa az ve yanlarında ceviz ile birlikte alınması daha faydalıdır.

8-Genellikle kahvaltı yapmıyorum. Kilo verir miyim?

Protein ağırlıklı bir kahvaltı (yumurta, peynir, tereyağı gibi) metabolizmamızı 5 kilometre yürüyüş yapmış gibi hareketlendirir. Ayrıca sağlıklı yağlar ile yapılan bir kahvaltı (örneğin doğal tereyağı) akşam öğünlerinde daha az yemenizi sağladığı gibi gece yemek yeme sendromunun tedavisinde de son derece etkilidir.

Anne ve babayı ilgilendiren bir diğer konu da şudur: Kahvaltı yapmayan öğrencilerin derslerde başarı oranı düşerken devamsızlık oranı artmaktadır.

9- Bebeğimi emziriyorum. Trans yağlar anne sütüne geçer mi?

Trans yağlar gizli veya saklı birçok besin maddesi ile vücutlarımıza alınabilmektedir. Vücudun tanımadığı yağlardır ama vücut bunları bir şekilde hücrelerinin yapısına alabilir. Enflamatuar, iştahı artırıcı, endokrin sistemi bozucu etkili, kısaca berbat yağlardır. Anne bunları aldığında % 12 civarındaki bir oranı sütü ile o masum ve yepyeni bebeğinin vücuduna gönderir.