Bursa’nın sembolü, ziyaretlerin en güzel hediyesi… Dağların sessiz kucağından Kestane, dağların serin yamaçlarında olgunlaşır. Sert kabuğunun ardında sakladığı tatlılık, aslında

Doğal desteklerle sağlıklı yaşam Kış aylarında tezgâhlarda parlayan kırmızı kabuğu, içini açtığınızda saçılan parlak taneleri… Nar, hem gözümüzü hem soframızı

Dağ yamaçlarının sessiz hediyesi Sonbaharın serin sabahlarında, dağ yamaçlarında sarı ve kırmızıya dönen minik meyveler… Alıç, rüzgarla dans eden, dikenler

Doğanın derin düşüncesi Kökleriyle toprağa tutunan, dallarıyla göğe uzanan kadim bir ağaç… Bir ağacın gölgesinde yıllar geçse de, o kök

Toprağın kalbinden gelen sakinlik Sonbaharın olgun kabaklarından ayrılan o minik tohumlar… Kabak çekirdeği, doğanın sabırla sunduğu sade bir armağandır. Ne

Doğadan gelen zarafet ve dinginlik Sonbaharın habercisi… Dallarında olgunlaşan mürdüm erikleri, morun en derin tonuyla parladığında, doğa adeta “yavaşla” der.

Doğadan Gelen Sıcaklık ve Huzur Kış günlerinin sessiz dostu… Pencere kenarında buharı tüten bir fincan ıhlamur, hem bedeni hem kalbi

Doğanın güçlü nefesi Taşlı dağ yamaçlarında, rüzgârla birlikte yayılan o keskin, ferah kokuyu bilirsiniz… İşte o koku doğanın güçlü nefesi

Doğadan gelen sakin enerji Sonbahar güneşiyle kızaran minik kahverengi meyveler… Ne çok dikkat çekerler, ne de gösterişlidirler. Ama hünnap, doğanın

Doğanın tatlı sırları Bir salkım üzümü eline aldığında hissettiğin o tazelik… İncecik kabuğunun ardında gizlenen tatlı suyun, minik tanelerin verdiği

Doğadan gelen huzur ve şifa Yaz akşamlarında hafif bir rüzgârla yayılan lavanta kokusunu hayal edin… İçinizi ferahlatan, zihninizi dinginleştiren o

Doğal lezzet, doğal destek Yazın güneşinde dalından koparılan taptaze bir inciri hayal edin… İncecik kabuğunun ardında bal gibi tatlı bir

Doğal desteklerle sağlıklı yaşam Bir tutam karabiber… Yemeklerin üzerine serpiştirildiğinde hem kokusuyla iştah açar hem de damakta bıraktığı sıcaklıkla yemeğe

Doğal desteklerle sağlıklı yaşam Bir bardak suya sıkılan birkaç damla limon… Sabahları ferahlık, yemeklere lezzet, hastalıklara karşı kalkan. Ekşi tadıyla

Doğal desteklerle sağlıklı yaşam Bir tabak yemeğin üzerine serpiştirilen birkaç yaprak maydanoz… Sofrayı süslemek için kullanılan basit bir yeşillik gibi

Doğal desteklerle sağlıklı yaşam Küçük tohumları avucunuza aldığınızda yayılan o anason kokusunu bilirsiniz… Rezene, belki mutfağımızda çok sık kullanılan bir

Bir avuç badem… Çantanızda atıştırmalık, sofrada lezzet, tatlılarda gizli kahraman… Badem, küçücük tanelerine koca bir sağlık deposu sığdıran doğanın en

“Ölümden başka her derde deva” sözüyle anılan çörekotu, İbn-i Sina’dan günümüz modern tıbbına kadar binlerce yıldır kullanılan kadim bir şifa

Yaz akşamlarında pencere kenarında duran küçük bir fesleğen saksısını hatırlayın… Kokusuyla ortama ferahlık veren, yapraklarıyla sofralarımıza lezzet katan bu bitki

Mutfakta yeri sabit, kokusu keskin, faydası derin bir sebze: Soğan. Kimi zaman yemeğe lezzet, kimi zaman şifaya umut olur. Binlerce

“Kötü ruhları kovar, aklı berraklaştırır, bedeni korur.” Antik çağlardan beri bu sözlerle anılan adaçayı, Latince adıyla Salvia — yani “şifa

Güçlü bir bağışıklık için sağlıklı bir bağırsak sistemi şart. Peki bu dengeyi korumak için ne yapmalı? Cevap aslında çok tanıdık:

Ekşi ama faydalı, keskin ama etkili… Elma sirkesi, adeta evimizin gizli kahramanı. Mutfakta turşu yapımından, temizlikte doğal dezenfektana; sağlıkta ise

Ege’nin rüzgârında salınan zeytin ağaçlarının binlerce yıllık hediyesi: Zeytinyağı Hem soframızda, hem şifamızda yer alan bu altın renkli sıvı, artık